Četiri galerije već su izlagale na prijašnjim izdanjima Art Zagreba. Galerija Kranjčar, osnovana 2006. godine, programski vezana uz izlaganje radova hrvatskih suvremenih umjetnika s najvećim iskustvom izlaganja na sajmovima umjetnina u Hrvatskoj i svijetu. Ugledna Galerija Canvas koja djeluje još od 1992. godine, na ovogodišnjem Art Zagrebu izlaže djela četiri slikara — Matka Vekića, Zlatka Kesera, Borisa Guine i Alema Korkuta. Galerija Modro, osnovana prije samo dvije godine, predstavlja Ivicu Malčića, Marka Tokića, Robertu Vilić i Svjetlana Junakovića. Shpigl koji nije galerija u klasičnom smislu, već platforma za povezivanje umjetnika s tvrtkama i kolekcionarima s uredima u Zagrebu i Londonu, osim hrvatskih umjetnica Ane Elizabet i Darije Žmak Kunić, predstavlja i Gretchen Andrew iz SAD-a.
Na Art Zagrebu po prvi put predstavit će se dvanaest galerija. Ljubljanska Galerija fotografija, Barbare Čeferin najvažnija je nova galerija na Art Zagrebu. Djeluje na najvišem svjetskom nivou već dvadeset godina. Kontinuirano je prisutna na najboljim sajmovima umjetnina i zastupa vrhunske fotografe, a u Zagreb donosi fotografije Brazilke Luize Simons. Fotografije predstavlja i umjetnička organizacija Art de Facto i to s dva autora — Darkom Bavoljakom i Svenom Stilinovićem.
Kultna zagrebačka Galerija Kaptol izložit će slike triju autora — Aleksandra Bezinovića, Lee Popinjač i doajena Eugena Felera, a galerija Duplex100m2 koja je u Sarajevu djelovala između 2009. i 2018. godine da bi danas živjela u virtualnom obliku prikazat će radove slovenskog umjetničkog kolektiva Nike Oblak & Primoža Novaka koji djeluje na području izvedbene umjetnosti.
Galerija Artsada, osnovana prošle godine u Lovranu, na sajam umjetnina dolazi s radovima Radovana Kunića i Tomislava Ćurkovića. 2023. je osnovana i Galerija Kolekcionart, kao internet platforma specijalizirana za umjetnost XXI stoljeća, a ovdje će predstavit radove Albe Miočev, BArtola Galovića i Mihaele Rašice.
Kao proširenje djelovanja antikvarijata Crveni Peristil, prošle godine osnovana je i Galerija M23, a sukladno programskoj orijentaciji ka konceptualnoj umjetnosti, M23 predstavlja radove Vladimira Dodiga Trokuta.
Stiže i Pulska Galerija Novo, prostor platforme MI plus koja od 2023. predstavlja udruge Atanor, Faro11 i Labin Art Express XXI.
Iz Srbije dolaze tri galerije. Galerija Bel Art iz Novog Sada koja od 1998. godine promovira suvremenu umjetnost predstavlja dvoje srpskih umjetnika — Aleksandra Stanojevića Kempu i Bosiljku Zirojević Lečić. Dolaze i dvije beogradske galerije specijalizirane za suvremenu srpsku umjetnost. Galerija Monolog i galerija X vitamin. Galerija Monolog predstavlja mladi beogradski umjetnički kolektiv Nismo umetnici, čiji su članovi Damjan Smičiklas, Dunja Savić, Marija Milić, David Đorđević, Nebojša Đurić, Milica Bojanić, Teodora Jovanović i Teodora Kokoruš.
Osim galerija, predstavit će se i studenti Akademije likovne umjetnosti u Zagrebu izložbama „Mentorice mentoriraju“ i prodajnom izložbom „Plati i nosi“. Društvo povjesničara umjetnosti Hrvatske sprema izložbu kao rezultat praktikuma.