Quinoa može sve!
"Nisam imala dovoljno vremena za gubljenje kilograma jer sam počela nastupati samo tri mjeseca nakon što sam rodila", izjavila je Beyonce te otkrila čarobnu formulu: "Držala sam se podalje od crvenog mesa, jela sam puno ribe, a tjesteninu i rižu zamijenila sam quinoom".Quinoa inače ima vrlo dobar hranljivi sastav, sadrži esencijalne aminokiseline kao što su lizin, kalcij, željezo i fosfor. Zrnevlje se kuha isto kao riža, a lišće se jede kao lisnato povrće (npr. blitva).
"Doručak nikad ne preskačem, a ručak i večeru ne mogu zamisliti bez obilja ribe i povrća. Tijekom dana nastojim unositi puno tekućine. Nedjeljom se nagradim pizzom", kaže Beyonce.