Posjetitelje ovogodišnje manifestacije "Eko-etno Hrvatska" očekuju brojni noviteti. Ovogodišnji naglasak izložbe stavljen je na ekološki način proizvodnje, pa će se stoga po prvi puta organizirat izložbeno-prodajni program "Ekotržnica", na kojoj će se moći kupiti brojni ekološki proizvodi, ali i dobiti informacije o ekološkom načinu proizvodnje. Organizatori su osmislili i prvu poslovnu radionicu ''Proizvodi ruralnog turizma i njihov plasman'', koja će služiti kao mjesto održavanja značajnih poslovnih susreta ponuđača domaćih proizvoda i usluga te poduzetnika raznih profila uključenih u sektor ruralnog turizma.
Stručni program obogatit će okrugli stol na temu "Upravljanje destinacijama u ruralnim područjima" i konferencija pod nazivom "Stvaranje prepoznatljivih hrvatskih brandova kroz dodjeljivanje znakova i oznaka kvalitete i izvornosti", koji će se održati u dvorani Kluba izlagača na zagrebačkom velesajmu.
Važnost projekta prepoznala je i Vlada Republike Hrvatske koja je generalni pokrovitelj manifestacije, dok su ostali pokrovitelji Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Ministarstvo turizma, Ministarstvo regionalnog razvoja, šumarstva i vodnog gospodarstva, Ministarstvo gospodarstva, rada i poduzetništva, Ministarstvo mora, prometa i infrastrukture, Ministarstvo kulture, te Grad Zagreb.
Osim bogatog programa koji obiluje stručnim, kulturno-umjetničkim i zabavnim sadržajima, poput Dana sira i Dana rakije šljivovice i ostalih rakija i likera, koji će se natjecati za nagradu "Najbolje od najboljeg", svakog će se dana pred posjetiteljima od 14 sati u paviljonu 1 svojim posebnim programom predstavljati po tri županije. Najboljim izlagačima i proizvođačima najatraktivnijih proizvoda bit će uručena i posebna priznanja.
Izložbu "Eko-etno Hrvatska 2008." svečano će otvoriti u utorak 16. rujna 2008. u 12 sati ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Božidar Pankretić.