Kakao flavanoli: Ključan za zdravu prehranu

Prvo istraživanje koje ukazuje na činjenicu da bi kakao falvanoli mogli biti ključan čimbenik zdrave prehrane osoba s kardiovaskularnim bolestima

Kakao

Prvo istraživanje koje ukazuje na činjenicu da bi kakao falvanoli mogli biti ključan čimbenik zdrave prehrane osoba s kardiovaskularnim bolestima

Ova važna studija, objavljena u prestižnom časopisu Journal of the American College of Cardiology (JACC), ustanovila je da dnevni unos kakao flavanola udvostručuje broj cirkulirajućih angiogeničnih stanica u krvi. Ove stanice obnavljaju krvne žile i održavaju funkciju te na taj način doprinose zdravlju krvnih žila. Slaba funkcija krvnih žila je jedna od najranijih faza razvoja kardiovaskularne bolesti, uključujući koronarnu arterijsku bolest. Kao što navodi studija objavljena 2005. godine u New England Journal of Medicine, povećana razina cirkulirajućih angiogeničnih stanica također je povezana sa smanjenjem smrtnosti uzrokovane kardiovakularnim bolestima.

Drugo najsuvremenije istraživanje pokazalo je da psihička aktivnost i eksperimentalna terapija lijekovima može povećati razinu kalcija u koronarnoj arteriji. Međutim, studija objavljena u JACC-u je prva koja pokazuje prednosti takve prehrambene intervencije. U tom pokusnom prehrambenom istraživanju koje je rađeno na principu slučajnog odabira te je bilo anonimno i kontrolirano dio sudionika je dva puta dnevno kroz 30 dana pio kakao s visokim udjelom flavanola, koji je sadržavao kakao napravljen putem Mars Cocoapro® procesa (koji garantira stalnu razinu flavanola), dok je drugi dio pio kakao s niskim udjelom flavonola, odgovarajuće hranjivosti.

Studija je također pokazala da konzumacija kakaa s visokim udjelom flavanola značajno smanjuje sistolički krvni tlak koji je jedan od glavnih uzroka infarkta i srčanih bolesti. Ujedno se poboljšala i funkcija krvnih žila za 47% u odnosu na konzumaciju niske stope flavonola kod odraslih ljudi koji uzimaju pravilnu dozu lijekova, a boluju od teških kardiovaskularnih oboljenja. Ovo istraživanje podržava prethodno objavljene rezultate istraživanja Marsovih znanstvenika i njihovih znanstvenih suradnika koji su otkrili pozitivnu korelaciju između konzumacije kakao flavanola i naknadnog poboljšanja dilatacije uzrokovane protokom krvi, što omogućuje procjenu zdravlja krvnih žila, odnosno mogućnosti opuštanja krvnih žila.