
Iva Tuđa u restoranu Molto

Restoran Molto
Molto nije pretenciozan haute couisine talijanski restoran koji si mogu priuštiti samo oni čiji budžet prelazi hrvatski prosjek
Obično se kaže da što je jednostavnija i čistija hrana koju jedemo, naš život je smisleniji i usmjereniji, a što nam je hrana kompliciranija i prožeta sa više okusa - život nam je kaotičniji. Ima nešto u tome...Ima nešto i u tome da hrana ima bolji okus na talijanskom... Dugo se u Zagrebu nije pojavio dobar, intimni talijanski restoran. A onda je došao restoran Molto.
Molto jedan je od onih manjih restorana koji vas sa svojim šarmom i nepretencioznošću osvajaju na prvi pogled. A kasnije vidite da vas još više osvoje na "drugi".
Interijer u kojem se lagano možete zabuniti da ste na chic brunchu u srcu Manhattana ili u trattoriji novijeg vala u Rimu, sa svojim pomno odabranim detaljima, igrom svjetla i ogledala, biljkama i decentnim odabirom namještaja uvlači vas svojim gostoprimstvom poput magneta.

Puno ljubavi, pozitivne energije, truda i zalaganja
U Moltu sam probala par vrsta tjestenina koje tamo rade sami, fusile sa vrganjima i svježim rajčicama, raviole punjene skutom, tres mignon odrezak... Ovdje se vraćamo na početak mojeg teksta.U Moltu se uistinu osjeti da je hrana koju ti donesu pripremljena sa puno ljubavi, pozitivne energije, truda i zalaganja. Svaku namirnicu uistinu osjećaš u njenoj kristalnoj jasnoći, bez dodanih pojačivača okusa, a sa ostalim sastojcima kao da se jednostavno "stapa" u prirodnu simbiozu.

Unatoč tome što bih Molto prvenstveno izdvojila kao restoran talijanskog tipa, njihov tres mignon jedan je od boljih koje sam u životu kušala. Nažalost nisam imala prilike probati njihovu pizzu, ali to ću drugom prilikom.
Ali sam zato obrok zaokružila sa neizbježnim, najljubljenijim slatkim "grijehom".

Baš tako kako treba biti u restoranu, komentirala sam naglas dok sam sa svojim dečkom i prijateljima izlazila van iz njega.
> Više iz rubrike Something Delicious by Iva Tuđa
Povezano