Foto: Mario Poje
Kulinarska zbirka tradicijskih recepata 'Kuhamo i služimo – iz Hrvatske s ljubavlju' na 296 uzbudljivih stranica priča najljepšu priču hrvatske gastronomije
Hrvatska kuharica
"Kuhamo i služimo – iz Hrvatske s ljubavlju", koja ima humanitarnu svrhu, predstavljena je u Zagrebu. Ova posebna kulinarska zbirka tradicijskih recepata na 296 uzbudljivih stranica priča najljepšu priču hrvatske gastronomije, a Zagrepčanima je predstavljena uz odabrane recepte na posebnoj večeri čiji je domaćin bio restoran Zlinje Blato.
Već pri prvom susretu autohtone hrvatske delicije oduševile su pijanista Mateja Meštrovića, pjesnikinju Vesnu Boinović Grubić, upraviteljicu Zaklade „Hrvatska za djecu“ Renatu Gubić, poduzetnicu i urednicu kuharice Đurđu Protić, guvernera Lions Districta 126 – Hrvatska Aleka Konića, pastguvernera Lions Distrikta Jozu Berečića, vlasnicu slastičarnice „Amelie“ Žaklinu Troskot, skladatelja i gitarista Antu Gelu, vinsku stručnjakinju Karmelu Tancabel i brojne drage goste.
Ovom posebnom prilikom imali su priliku isprobati lumbliju – tradicijski kolač iz Blata na Korčuli, utopljenike – kiflice s orasima, dalmatinski pršut s kozjim sirom i suhim smokvama, soparnik, višku pogaču, korčulanske klašune, londonere, husare i brojne druge delicije.
Ova po mnogočemu posebna gastronomska zbirka na hrvatskom i engleskom jeziku djelo je ljubiteljica gastronomije, članica hrvatske podružnice (Districta 126) najveće svjetske humanitarne organizacije Lions. Više od 1,5 milijuna članova organizacije Lions International diljem svijeta zahvaljujući ovoj kuharici upoznaje hrvatsku gastronomiju, a svoje prve primjerke već su nabavili Lionsi iz Australije, Švedske, Finske, Belgije, Nizozemske, Irske, Islanda, SAD-a i drugih zemalja.
Foto: Mario Poje
Prihod od donacija za projekt i kuharicu namijenjen je dodatnom školovanju talentiranih učenika i učenica težeg materijalnog stanja u području kuharsko-gastronomskog znanja, usavršavanju organizacijskih sposobnosti te razvijanju komunikacijskih i prezentacijskih vještina.
